▲台北植物園 20240601 大高良薑

▲台北植物園 20240601 大高良薑，花序

主要特徵

大高良薑是一種多年生叢生草本植物，叢生狀，植株高約1.5米。根狀莖淡棕紅色，塊狀，具節，稍帶辛辣味，莖桿蘆葦狀。

葉為長圓形、長圓狀披針形或披針形，2列，先端短尖或漸尖，基部漸狹，葉背披長柔毛或兩面無毛，葉緣白色披絨毛，乾時褐色，長約20－50公分，寬約5－10公分。花為綠白或淡白色，清香，多花散生排列成圓錐花序，頂生，直立，長約20－35公分；花序軸密披短柔毛；分枝多而短，有時披毛，分枝長約2－5公分；每分枝上有花3－6枚；花梗長約4－10公釐；總苞片條狀披針形，無毛或披毛；小苞片披針形或長圓狀披針形，膜質，與苞片遲落，長約4－8公釐；花萼筒狀，果時宿存，長約6－12公釐。果為蒴果，長圓形，中部稍收縮，表面平滑或略有皺縮，質薄，白色的管狀花萼宿存，成熟時橙紅或棗紅色，不開裂，易破碎，內含種子3－6顆，果長約1－1.5公分，直徑約8公分。

用途

大高良薑的根狀莖可以食用，花及幼莖還可生食。根塊莖常作調味料；粵菜中，常以其為「料頭」（熗鍋起香）。

基本資料

學名：Alpinia galanga
簡誌：無描述。
別名：
原產地：本種原產於中國南部、馬來西亞、菲律賓、印尼爪哇及加里曼丹島，現分布於中國大陸、台灣、越南、菲律賓、泰國、緬甸、柬埔寨、寮國 、馬來西亞、新加坡、印尼加里曼丹島、印度及孟加拉等亞洲地區，以及南美洲的蘇利南等地。
保育等級：

▲台北植物園 20240518 寶塔薑

▲台北植物園 20240518 寶塔薑，葉表

▲台北植物園 20240518 寶塔薑，葉背

▲台北植物園 20240518 寶塔薑，花序

主要特徵

多年生草本，根莖塊狀，平臥；地上莖通常很發達，且常旋扭，有時具分枝，稀無地上莖。葉螺旋狀排列，葉片長橢圓形至披針形；葉鞘封閉。穗狀花序密生多花，球果狀，頂生或稀生於自根莖抽出的花葶上；苞片覆瓦狀排列，內有花1-2朵；花萼管狀，頂端三裂；花冠管比花萼長或近等長，裂片3，近相等，無側生退化雄蕊；唇瓣大，倒卵形，邊緣常皺褶；雄蕊長圓形，花瓣狀，其上有細長、2室的花藥，無上位腺體，有陷入子房的隔膜腺；子房3室，胚珠多數。蒴果木質，球形或卵形，室背開裂，頂端冠以宿存的花萼；種子多數，黑色，具白色撕裂狀假種皮。

基本資料

學名：Costus barbartus
簡誌：無描述。
別名：
原產地：原產自中美洲哥斯大黎加的美麗熱帶觀賞植物
保育等級：極危（CR）等級

▲二子坪 20230422 林下生長的普萊氏月桃，高度一般約1公尺，花期中

▲二子坪 20230422 普萊氏月桃，葉表

▲二子坪 20230422 普萊氏月桃，葉背，邊緣與中肋具緣毛

▲二子坪 20230422 普萊氏月桃，花萼管鍾狀，一側開裂，外被粗毛，內無毛；小苞片生於花梗上方，三角狀卵形，短於3 mm

主要特徵

中型月桃。邊緣具緣毛，先端鈍。小苞片生於花梗上方，三角狀卵形，短於3 mm，有時缺。具短柄且稍鬆散的總狀花序。蒴果近球形，被毛，僅具3條微幅線狀縱稜。花期：三月。

近似物種

以下月桃屬，葉除邊緣被毛外，下表面之中肋上或與中肋交界處被毛(使用10×放大鏡)或下表面光滑無毛。
普來氏月桃：葉窄於6cm，常於中肋上表面被毛，小苞片短於3 mm或無。高度約1公尺
阿里山月桃：花序較普來氏月桃為粗壯，花緊密，每朵花具一貝殼狀小苞片。
島田氏月桃：小苞片短於2cm，果實排列疏鬆(可見果間空隙)。高度可達2~2.5公尺

基本資料

學名：Alpinia pricei Hayata
簡誌：植株高約1 m。葉邊緣及下表面中肋全部被毛，常於上表面疏被毛或上表面中肋上疏被毛（恆春半島）。總狀花序，密被毛，每朵花具短梗；小苞片生於花梗上方，三角狀卵形，短於3 mm，有時缺。果疏鬆排列，蒴果狀，球形，紅色。
別名：短穗山姜（中国植物志：Alpinia pricei Hayata）
原產地：台灣全島分布。台灣特有種。

▲台北植物園 20230212 紅花月桃，花序與花苞

▲台北植物園 20230212 紅花月桃，葉表

▲台北植物園 20230212 紅花月桃，近基部的柄

主要特徵

多年生草本植物，地下具有膨大的根莖，像薑一般，所以也叫「紅薑花」。葉子外形跟月桃很像，全株叢生狀，不同的地方在於月桃的花苞是黃綠色，而紅花月桃頂生穗狀花苞呈現艷紅色，酷似一支烈焰熊熊的火炬，濃綠色披針形的葉子配上頂生穗狀的艷紅色花苞，極具美感及觀賞價值。

用途

紅色花苞是切花常用的上等花材之一，每枝花苞約能維持15天左右。

基本資料

學名：Alpinia purpurata (Vieill.) Schum.
簡誌：無描述。
別名：紅花月桃、紅薑花
原產地：原產於印度、摩奴加島、新喀里多尼亞
保育等級：

▲台北植物園 20230101 彩繪閉鞘薑

▲台北植物園 20230101 彩繪閉鞘薑，葉表

▲台北植物園 20230101 彩繪閉鞘薑，葉背

▲台北植物園 20230101 彩繪閉鞘薑，花序與花（上頭好多螞蟻）

▲台北植物園 20230101 彩繪閉鞘薑，葉鞘

主要特徵

多年生草本植物。

葉具葉鞘，葉鞘抱莖，封閉而不開裂，因而稱為「閉鞘」；彩繪閉鞘薑為多年生草本植物，株高可達2至3公尺，黃色的花冠，花瓣先端具紅褐色縱條紋如彩繪般，因而得名，又名「紋瓣閉鞘薑」，也是本種的特徵，另一個特徵是紅褐色的地上莖；目前在世界各地做為園藝植物，有些地方也做藥用，主要部分為根及葉。

單葉，螺旋狀互生；薄革質；橢圓狀披針形，基部鈍，先端漸尖或銳尖；全緣，邊緣常呈波浪狀。兩性花；穗狀花序，頂生，長卵圓形，長可達約10至15公分，直徑約3.5至4公分；苞片鱗片狀，覆瓦狀排列，寬卵形，長寬約2至4公分，臘革質，綠色，無毛。蒴果，近球形。花果期：春至夏季。

用途

藥用（主要在於其滋補，興奮和防腐性能。它被認為是壯陽藥，能夠防止頭髮變灰。它的根源是止痛藥，抗菌藥，解痙藥，壯陽藥，驅風藥，皮膚，興奮劑，健胃，滋補品和驅蟲劑）。臨床實驗中，似乎有對甲狀腺功能減退症相關具有療效。

基本資料

學名：Costus pictus
簡誌：無描述。
別名：
原產地：原產於墨西哥至中美洲。

▲陽明山 20220626 山月桃

▲陽明山 20220626 山月桃，果序，半熟的黃綠色

主要特徵

年生草本，株高 1~1.5 公尺，地下莖蔓生，好像薑。單葉互生，廣披針形，羽狀平行脈，具短柄；葉片長 25~35 公分，寬 5~8 公分，表面光滑；葉舌長 0.5~0.6 公分。圓椎花序，直立頂生，花白色，帶紅色斑點和黃暈。花期春至秋季 (2至10月)，盛花期在5月間。蒴果球形，熟時橙紅，內含種子 4~5 粒。果子除了紅色之外，還有未熟的綠色，半熟的黃綠色，以及即將成熟的橘黃色。

近似物種

月桃屬中有兩種葉子無毛的植物：呂宋月桃、山月桃

用途

繩索（莖葉有韌性）。藥用（根莖及果實：治脘腹氣脹，食積）。

基本資料

學名：Alpinia intermedia Gagnep.
簡誌：葉光滑無毛，長橢圓形或披針形。圓錐花序，下方分枝較上方分枝略長，每分枝具3-7朵花；小苞片長橢圓形，長約8 mm。漿果狀，球形。
別名：小月桃、中位月桃、山月桃仔、紅三七、七葉蓮
原產地：台灣、菲律賓、琉球及日本。台灣全島及蘭嶼。台灣原生種。

▲三貂嶺 20220410 烏來月桃

▲三貂嶺 20220410 烏來月桃，剛開花的花序，向上直立生長

▲三貂嶺 20220410 烏來月桃，葉表像是輪胎碾過的葉子

主要特徵

有三種蝴蝶的幼蟲以月桃維生，黑星弄蝶及大白紋蝶食用它的葉片，白波紋小灰蝶則取食它的花序。我的紀錄裡面，多加一種暗點燈蛾幼蟲吃花序。

近似物種

相近月桃屬近15種，常見月桃的特徵：
月桃:葉下表面與中肋交界處被毛，花序密被毛。葉面光滑，側脈不明顯。開花或有果實月桃花序梗下垂。月桃果有稜，成熟近淺咖啡色。
烏來月桃：葉面有著非常明顯凸起的側脈（像是被車子碾過）。花序直立，果實皮生硬刺毛，近球形，成熟時變橘紅色。
斑葉月桃：園藝栽培種。可能為烏來月桃與月桃雜交。
屈尺月桃：烏來月桃和島田氏月桃的天然雜交種。小花梗近無，小苞片短於3.5cm，果扁球形。

用途

莖狀的葉鞘，曬乾後可編製成草蓆或做繩索。月桃葉可以拿來包粽子或傳統糕餅。蝴蝶幼蟲的食草。

基本資料

學名：Alpinia uraiensis Hayata
簡誌：葉僅葉緣被毛。穗狀花序（偶下方分枝具2朵花），密被毛；小苞片長4-5 cm；花萼長3-3.5 cm。蒴果狀，近球形，直徑2.5-3 cm。
別名：大輪月桃、大花山姜（中國植物誌：Alpinia uraiensis Hayata）
原產地：台灣苗栗至宜蘭以北的低海拔山區。台灣原生種。台灣特有種。

▲信賢步道 20211015 野薑花

▲信賢步道 20211015 野薑花，花

▲信賢步道 20211015 野薑花，果實（穗狀花序裡有果實）

主要特徵

多年生草本，地下莖塊狀而具芳香，高約 1 公尺。葉長橢圓狀披針形，長 40~50 公分，寬 7~12 公分，上表面光滑，下表面具長毛。花序頂生，密穗狀，有大型的苞片保護，花白色，具芳香，假雄蕊變成花瓣狀，孕性雄蕊 1 枚，與花柱合生。果為 3 瓣裂的蒴果，種子紅棕色，其上有紅色假種皮。

野薑花為多年生草本植物，花期 5~11 月野薑花清香的白色花朵。看起來像是花瓣的部分，事實上是雄蕊瓣化的部分。

用途

藥用植物（名：縮砂＜A. xanthioides Wall.＞）。食用（嫩芽、地下莖皆可，某些餐廳做成風味餐）。香水原料。

基本資料

和名：シュクシャ（縮砂）＜Amomum xanthioides Wallich＞
學名：Hedychium coronarium Koenig
簡誌：葉披針形，長約40 cm，寬約7 cm，上表面光滑，下表面被毛。花瓣及唇瓣均白色，具香味。
別名：白蝴蝶花。立芨。蝴蝶薑。穗花山奈。薑蘭。蝴蝶花。薑花、姜花＜植物智：Hedychium coronarium Koen.＞
原產地：印度、馬來西雅、喜馬拉雅山。歸化種。

▲台北植物園 20210410 屯鹿月桃

▲台北植物園 20210410 屯鹿月桃，花側面

主要特徵

屯鹿月桃花序似乎看起來是直立的，也會被誤認為烏來月桃，其實屯鹿月桃的花序軸基部是彎曲的，葉子的側脈不凸起，與烏來月桃有別。屯鹿月桃的葉子除了葉緣有毛之外，兩面光滑無毛。

近似物種

根據台灣植物誌第二版的學者推測：屯鹿月桃（Alpinia tonrokuensis）是月桃 （Alpinia zerumbet）和烏來月桃 （Alpinia uraiensis）的天然雜交種。

基本資料

學名：Alpinia tonrokuensis Hayata
簡誌：葉僅於葉緣下表面被毛。圓錐花序，下方分枝具2朵花（被無梗花朵的小苞片包被），密被毛；小苞片具殼狀，長約3.5 cm；唇瓣深黃色，具紅色斑點及條紋。蒴果狀，扁球形，具縱稜。
別名：通落月桃
原產地：台灣北部山區。台灣特有種。
保育等級：

▲台北植物園 20210410 宜蘭月桃

▲台北植物園 20210410 宜蘭月桃，花序與花正面

主要特徵

多年生草本，高70-100cm。葉長橢圓至披針形，長20-50cm，寬4-9cm ，亞革質，兩面密被絨毛。圓錐花序，基部短枝具1-2朵花；小苞片小或無；花梗長約2mm；花冠白色帶淺紅色；唇瓣倒卵形，先端凹或圓，長寬1.4-1.8×1.2-1.5cm，底色白至粉紅，中間往邊緣有一些紅色條紋，但未達邊緣，邊緣為粉白色。蒴果不規則球形。

近似物種

宜蘭月桃可能是普來氏月桃與山薑天然雜交種。

基本資料

學名：Alpinia × ilanensis
簡誌：無描述。
別名：宜兰山姜＜植物智：Alpinia × ilanensis S. C. Liu & J. C. Wang＞
原產地：分布台北、宜蘭、花蓮等海拔450-1,500m之濕涼山區。台灣特有種。
保育等級：