▲台北植物園 20180422
園藝栽培種。多年生挺水性草本植物，不耐寒；莖和葉全挺出水面上，具細長之匍匐莖，末端膨大成小球莖，莖很短。葉根生，叢生，有長柄，葉片箭形而成三岔狀，具葉鞘，具 5~7 條脈，先端漸尖，兩側裂片常較中間裂片長。單性花，花序總狀，頂生或腋生，花 3~5 朵輪生，雄花位於花序上方，雌花位於下方，花瓣 3 枚，白色，花瓣上有深紅色斑塊，斑塊旁帶有微黃色色暈；花藥黃色，雄蕊多數，雄花位在雌花上；雌花柱頭扁圓形。果實為球形，鱗狀，綠色；種子多數，種子會發芽生長，做有性生殖，也可以使用根莖做無性生殖。
簡誌：無描述。
別名：爆米花慈姑、蒙特維多慈姑
產地：巴西、祕魯、阿根廷、智利