月桃(玉桃)

2020/09/19 14:24


▲龍洞岬海岸 20200919 月桃


▲龍洞岬海岸 20200919 月桃,果序與果,向下垂

多年生草本,高 1~3 公尺。葉廣披針形,長 60~70 公分,寬 10~15 公分,葉緣生有細毛,葉鞘甚長。花序密被毛。葉面光滑,側脈不明顯。開花或有果實月桃花序梗下垂。月桃在台灣來說,是僅次於竹子的「民俗」植物,不管是閩、客或原住民族,都會使用月桃。月桃葉可枕墊糕粿、包粽子、種子可做「仁丹」。過去原住民將葉鞘曬乾壓扁,編製成各種背籃、提籃、衣箱、草蓆等,輕巧、美觀、實用還散發淡淡香味。另外汆燙過的月桃葉才能用於食用,否則會有澀味。種子亦可當香料使用。

相近月桃屬近15種,常見月桃的特徵:
月桃:葉下表面與中肋交界處被毛,花序密被毛。葉面光滑,側脈不明顯。開花或有果實月桃花序梗下垂。月桃果有稜,成熟近淺咖啡色。
烏來月桃:葉面有著非常明顯凸起的側脈(像是被車子碾過)。花序直立,果實皮生硬刺毛,近球形,成熟時變橘紅色。
斑葉月桃:園藝栽培種。可能為烏來月桃與月桃雜交。
屈尺月桃:烏來月桃和島田氏月桃的天然雜交種。小花梗近無,小苞片短於3.5cm,果扁球形。

和名:ゲットウ(月桃)<Alpinia zerumbet (Pers.) B.L.Burtt et R.M.Sm.>
學名:Alpinia zerumbet (Pers.) B. L. Burtt & R. M. Sm.(有同物異名)
簡誌:葉下表面邊緣及中肋與下表面交界處被毛。圓錐花序,常下垂,密被毛,下方分枝具2朵花(由其中無梗花朵之小苞片包被)。蒴果,球形至橢圓形,常具縱稜。
別名:玉桃、月桃,草蔻、艳山姜<中国植物志:Alpinia zerumbet (Pers.) Burtt. et Smith>
原產地:中國東南部至西南部與熱帶亞洲廣布。台灣中低海拔平地及山地、蘭嶼、綠島。台灣原生種。


▲新店和美山 20190427 果實已經乾枯的月桃


▲南港中研院 20190316 月桃乾枯的果實


▲福州山 20170610


▲龍洞岬海岸 20200919 月桃,葉表


▲南港中研院 20190316 月桃的葉子


▲福州山 20170610 花


▲新北投 20180526 花


▲福州山 20170610 花


▲翠山步道 20180721 成串的果實


▲翠山步道 20180721 果實