▲台北植物園 20190310 茼蒿

主要特徵

一年生或越年生蔬菜栽培植物，草本，高 30~100 公分，莖直立，光滑，柔軟，富肉質。葉互生，無柄，基部抱莖，葉片橢圓形，倒卵狀披針形或長橢圓形，花期上部葉呈 2 回羽狀深裂或細羽裂，裂片互相連接，先端鈍。頭狀花序，單生枝頂，徑 4~6 公分；總苞膜質，苞片排列呈覆瓦狀，卵形至橢圓形；花雜性，舌狀花一輪，雌性，黃色或黃白色，長約 1.6 公分；管狀花多輪，兩性，長約 0.5 公分，雄蕊 5 枚，花絲分離，子房下位，花柱 2 歧。瘦果長 3 稜形，長 0.3 公分。花期在春天。

用途

食用（經常被放入火鍋）。藥用（全草：和脾胃，通便，消痰飲，清熱養心，潤肺袪痰。有利胃腸、化痰濁、治熱病、痢疾之效）。
中國在宋代「嘉祐本草」中即有栽培計記載。台灣栽培主要品種計有虎耳大葉種、匙葉種、切葉種（裂葉種）等。採用播種法繁殖。從播種到收穫約 25~40 天，生育適溫僅 15~20 度Ｃ。

基本資料

和名：しゅんぎく（春菊）＜Chrysanthemum coronarium＞
學名：Chrysanthemum coronarium L.
簡誌：無描述。
別名：苳蒿菜、春菊（日本）、茼蒿＜植物智：Glebionis coronaria (Linnaeus) Cassini ex Spach＞
原產地：原產於地中海沿岸，但只有亞洲當蔬菜栽培。歐洲均作為花壇或盆栽植物觀賞。栽培種。

▲新北投銀光巷 20190213 苦滇菜的花

主要特徵

多見於春、夏間。

一年生或越年生草本，全株含白色乳汁，高 50~100 公分，莖直立，中空，有稜線、帶暗紫色，分枝幼嫩部份具腺狀毛。葉互生，基部葉具短柄，莖上葉無柄而呈耳垂狀抱莖，葉片長橢圓狀披針形，長 10~20 公分，寬 3~5 公分，提琴形羽裂或不整狀羽裂，具大小不整齊尖齒緣，先端尖，葉背稍帶粉白。頭狀花黃色，頂生，排列呈疏繖房花序，花徑約 2~3 公分；總苞圓筒狀，長 1.2~1.5 公分，綠色，苞片 3~4 輪，長橢圓狀披針形，被腺毛，外輪苞片長 0.35~0.45 公分，中輪 0.6~0.9 公分；均為舌狀花，黃色，下半部管狀，先端截形，5 齒緣，被白細毛；雌雄同株，雄蕊 5 枚；子房下位，花柱細長，柱頭 2 深裂。瘦果倒卵狀橢圓形而扁平，長約 0.6 公分，褐色，具有 3 條明顯縱紋，復有橫紋，熟紅褐色，冠毛白色，細軟。

近似物種

近似的苦苣菜屬：
苦滇菜：花苞上有較疏的長刺、葉全緣或疏鋸齒
苦苣菜：花苞有短刺上面有較明顯黑點、葉淺裂至深裂
鬼苦苣菜：花苞稀有腺毛、葉具有尖刺

基本資料

學名：Sonchus oleraceus L.
簡誌：粗壯的草本，高20-100 cm，無毛，莖中空。基部莖生葉長橢圓形，葉柄有翅，羽狀裂片或分裂，具不規則的銳齒緣；中段莖生葉琴狀羽裂，葉基耳狀抱莖。頭花繖形狀排列；總梗具毛；總苞無毛或具腺毛。
別名：苦苣菜、苦菜、滇苦菜、滇苦苣菜、滇苦蕒菜、苦蕒菜、荼
原產地：泛亞熱帶至溫帶地區。中國大陸、海南島朝鮮，日本，歐洲。台灣分佈於低至中海拔之開闊地。

▲忠誠公園 20190119 看起來像小草的紫背草模樣

主要特徵

一年生草本植物。四季開花。紫背草全株帶粉綠色，全株密生細毛，但莖葉背光處往往帶紫紅色，所以稱為紫背草。紫背草有豐沛的白色乳汁，味道極苦，若要以我的嫩莖葉作野菜食用，需要先以沸水川燙之後再吃，是兔子很愛吃的食物。

近似物種

常見兔仔菜、黃鵪菜、刀傷草、紫背草、昭和草、粉黃纓絨花區別：
兔仔菜：花黃色。葉子像兔子耳朵，尖尖的（呈長披針形），全緣或鋸齒緣（葉緣有刺的為多頭苦菜）。
黃鵪菜：花黃色，但比兔仔菜花小。葉提琴狀羽裂裂片，頂端裂片最大。
刀傷草：花黃色，葉近全緣或不規則牙齒狀至羽狀分裂。
紫背草：花紫紅色。葉提琴狀羽裂裂片，葉尖銳形，葉背常帶紫紅色。
昭和草：花帶橘紅居多，偶帶橘黃，開花時頭花下垂。單葉、互生，琴狀羽裂或鋸齒緣。
粉黃纓絨花：花粉黃色。葉子像盾牌（戟狀），葉緣鋸齒，常羽裂狀。

用途

食用。藥用（清熱解毒，散瘀消腫，利水，涼血。治咽喉痛，口腔破潰，風熱咳嗽，泄瀉，痢疾，便血，小便淋痛，子癰，乳癰，癤腫瘡傷，水腫，跌打，蛇傷）。
一年生草本植物。四季開花。紫背草全株帶粉綠色，全株密生細毛，但莖葉背光處往往帶紫紅色，所以稱為紫背草。

基本資料

學名：Emilia sonchifolia (L.) DC. var. javanica (Burm. f.) Mattfeld
簡誌：一年生草本，多於上部花莖分枝，莖高20-60 cm，無毛或被疏毛。葉琴狀羽裂，葉下表面紫色。頭花2-5朵，頂生，繖房狀排列。小花花冠紫紅色或粉紅色，花冠裂片1.1-1.5 mm長。
別名：一點紅, 紫背草, 葉下紅、紫背犁頭草 Karawagai (阿美)、Youmuru (泰雅)、Sairabasu (布農)、Kamu'tto (排灣)
原產地：廣泛分佈於低海拔。台灣原生種。

▲福州山 20181222 王爺葵 花

主要特徵

灌木。花頂生或腋生，大型頭狀花序，雌雄同株。花期為 11 月至翌年 1 月，花色為黃色。每年從 11 月開始，平地至低海拔山區的路旁或荒廢地、斜坡上，很容易看到這種碩大的金黃色菊花。
藥用（葉：清熱解毒，消腫止痛。治急、慢性肝炎，急吐瀉，癰瘡腫毒，糖尿病。長期服用易致肝癌）。

基本資料

學名：Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray
簡誌：屬特徵:粗壯的一年生或多年生草本或灌木。基部葉對生，向上轉為互生。輻射狀頭花單一或少數；總梗先端膨大，中空。總苞2-5層。托片硬實，先端漸尖或芒刺狀。舌狀花花冠2或3裂，黃或橘色；心花黃色。瘦果卵形或長橢圓形。冠毛為鱗片狀、芒狀或無。 種特徵:灌木狀的多年生草本，高可達3 m，被毛。葉卵形或楔形，長10-30 cm，先端漸尖或銳尖，全緣或3-5裂；葉柄長5-15 cm。頭花大而醒目，直徑約10 cm，舌狀花橘黃色。總梗長8-15 cm；總苞寬2.4-4 cm。
別名：王爺葵、提湯菊、五爪金英、肿柄菊＜中國植物誌：Tithonia diversifolia A. Gray＞
原產地：墨西哥和中南美洲，中國廣東、雲南引種栽培。台灣分布於海濱至海拔1,000 m。歸化種。

▲台北植物園 20181216 台灣山白蘭 花

主要特徵

草本，莖曲折，長 30~80 公分，無毛，開展分枝。根生葉具長柄，長橢圓形，先端銳尖；中下部莖生葉具長柄；葉片長 7~16 公分，寬 3~7 公分，卵狀長橢圓形，葉尖長尾狀銳尖，葉基近圓形，葉緣呈銳鋸齒狀，上下表面皆無毛；上部葉少而小型，呈披針形。頭狀花序徑 1~1.2 公分，多數，呈繖房狀排列，花序軸細長，長 0.7~1 公分；總苞長約 0.3 公分，寬約 0.5 公分，呈筒狀鐘形；總苞片 3 輪，呈覆瓦狀排列，長約 0.1 公分，披針形，先端鈍；舌狀花雌性，花冠長約 0.6 公分，寬約 0.1 公分；筒狀花花冠長約 0.6 公分，裂片長約 0.3 公分。果實為瘦果，寬約 0.08 公分，窄橢圓形，被粗毛；冠毛長約 0.5 公分，被剛毛。花期 9 月至 12 月。

基本資料

學名：Aster formosana Hayata
簡誌：多年生具長走莖的草本，40-110 cm，莖稍為下垂。基生葉厚，具長柄，葉脈掌狀、五出脈。莖葉明顯三出脈，有時五出脈，葉卵形至長披針形，7-16 ?e 3-7 cm，長葉柄長2-8 cm。頭花總狀排列。舌狀花花冠白色，心花黃色。
別名：台灣山白蘭，台灣白山蘭，台岩紫菀
原產地：台灣分佈海拔2,000-2,700 m。台灣原生種。台灣特有種。

▲台北植物園 20181216 磯菊

主要特徵

植株易生成墊狀或叢狀，地下莖發達，莖直立，灰褐色，單葉互生，輪狀排列，枝端葉緻密排列成蓮座狀，葉倒卵形至長橢圓形，端部鈍，基部漸尖、楔形，葉緣鈍粗鋸齒，葉厚實，葉面銀綠、灰綠色，葉背密生銀白短柔毛，葉緣鑲銀白邊，羽狀脈，不明顯，不具托葉，具葉柄，兩性花，上位花，整齊花，頭狀花序，頂生，開於枝端，頭花梗短，花托突起，半球形，無托片，具托毛，總苞杯狀，數層，苞片等長，全為管狀花，花萼退化，花冠管形，花黃、金黃色，檐部二至五齒裂，裂片(花瓣)合生，雄蕊五枚，著生於花冠筒，花絲離生，花藥頂端附屬體四方形，合生筒狀，包圍花柱，雌蕊心皮二枚，合生，花柱細長，突出於花冠，二叉，柱頭二枚，子房下位，子房一室，基生(底生)胎座，瘦果，楔形，表面有縱稜紋，具五稜，褐色，先端無冠毛或具冠毛，種子一枚，無胚乳。

培育方式

繁殖採用扦插法，適合於春、秋兩季進行。剪取健壯的枝條約5~7公分，大葉片可以剪去一半以減少水分蒸散，有利成活率。

基本資料

學名：Chrysanthemum pacificum
簡誌：多年生草本或半灌木宿根植物，地下莖發達，植株易生成墊狀或叢狀，葉倒卵形至長橢圓形，葉端鈍，葉基漸尖如楔形，鈍鋸齒葉緣，厚實，葉面銀綠色，葉背密生銀白短柔毛，葉緣鑲銀白邊，枝端葉片緻密排列成蓮座狀，頭狀花序，花開於枝端，管狀花黃色，沒有舌狀花，適合盆栽、庭栽欣賞，也是切花好花材。
別名：金球菊、日本濱菊
原產地：原產於日本。

▲新潟 白根グレープガーデン 20181202

主要特徵

多年生草本，高可達 60 公分，全體密被毛茸。葉簇生在基部的短縮根莖上；葉片寬大，葉緣具波浪狀缺刻，長橢圓狀匙形，長 25~40 公分，葉面有細小茸毛。頭狀花從葉間開出，高高頂在花梗末端，周圍為舌狀花，中央為筒狀，花徑 5~15 公分，花冠上揚，花梗長達約 60 公分；周緣舌狀花通常呈單裂，花色有鮮紅、淡紅、橙黃、淡黃等色，品種極多，單瓣、隻重瓣均有，台灣可周年生長開花。瘦果圓柱形。台灣目前栽培品種多數來自荷蘭改良適合冷涼氣候之溫室品種。

培育方式

非洲菊性喜較為冷涼的氣候，生長適溫在20~25℃之間，溫度太高時，會使花朵變小，花色褪色，溫度太低時，又會使葉片生長受阻，進而影響花芽的分化。

基本資料

學名：Gerbera jamesonii Bolus ex Hook. f.
簡誌：無描述。
別名：太陽紅, 火輪菊, 非洲菊, 嘉賓菊、太陽花、佳寶菊、燈盞花、河浪花、串絲佛雛菊、巴柏頓雛菊、扶郎花
原產地：南非Transyaal地區。栽培種。

▲埔里 20161224 花序

主要特徵

屬特徵:多年生亞灌木，全株有強烈香氣，密被灰白絨毛。葉厚，窄匙形至倒卵披針形，2-5 ?e 0.2-2 cm，全緣或三至五裂，先端鈍，葉基下延，兩面被毛。盤狀頭花直徑約0.7 cm寬，總狀排列，總梗6-17 mm長；總苞半球形，密被絨毛，苞片3層；邊花雌性；心花兩性。瘦果長橢圓形，五稜狀。冠毛頂端撕裂呈冠狀。 種特徵:性狀同屬的特徵。

基本資料

注音：蔪（ㄑㄧˊ）艾
學名：Crossostephium chinense (L.) Makino
簡誌：屬特徵:多年生亞灌木，全株有強烈香氣，密被灰白絨毛。葉厚，窄匙形至倒卵披針形，2-5 ?e 0.2-2 cm，全緣或三至五裂，先端鈍，葉基下延，兩面被毛。盤狀頭花直徑約0.7 cm寬，總狀排列，總梗6-17 mm長；總苞半球形，密被絨毛，苞片3層；邊花雌性；心花兩性。瘦果長橢圓形，五稜狀。冠毛頂端撕裂呈冠狀。 種特徵:性狀同屬的特徵。
別名：芙蓉菊, 海芙蓉, 蘄艾, 芙蓉, 千年艾
原產地：台灣分佈於海濱岩岸地區。可供觀賞及藥用。台灣原生種。

▲北濱觀海公園

近似物種

同屬類似的黃鵪菜：
大花黃鵪菜：限台灣東北角地區。瘦果深褐色。頭花盛開時直徑大於1.5cm，總苞長6-8mm。
黃鵪菜：中低海拔。瘦果淡褐色。葉全緣至琴狀羽裂，瘦果褐色，小於2mm。頭花盛開時直徑小於1.5cm，總苞長4-6mm。
台灣黃鵪菜：中海拔。葉倒向羽裂，瘦果紅褐色至深紫色，2-2.5mm長。頭花盛開時直徑小於1.5cm，總苞長4-6mm。

基本資料

學名：Youngia japonica (L.) DC. subsp. longiflora Babc. & Stebbins
簡誌：本亞種與原種之差別在於本亞種之頭花較大，直徑大於1.5 cm，瘦果深紫黑色。 侷限分佈於臺灣北海岸。
別名：
原產地：台灣原生種。

▲九份 20180617

主要特徵

植株高約十五公分，低矮，莖直立或斜伸，老株略呈匍匐性，有毛，分枝性良好，單葉對生，葉披針形、狹披針形，葉端鈍或微尖，葉基部抱莖，全緣葉，葉長五至十公分，寬二至六公分，兩面質感粗糙，葉面灰綠色，葉基出三至五脈，葉面綠、灰綠色，不具托葉，葉無柄，兩性花、單性花，整齊花，頭狀花序，花序單生於莖頂或二歧式分枝枝端，花序徑較百日菊小，花序徑一般三、四公分，可達五公分，花序梗長，花托圓錐狀，托片對折，包圍著兩性花，托片上端有延伸之尖附片，總苞寬鐘狀，總苞片多層，寬卵形、卵狀橢圓形，邊緣黑色，多為單瓣花，有栽培出重瓣品種，花萼成鬚狀或退化，外圍舌狀花是雌花，只有雌蕊，花冠舌狀、匙形、倒卵形，輪狀排列，舌片開展，有短管部。

近似物種

百日草屬常見共五品。台灣常見三品系：
細葉百日草：Zinnia angustifolia
大百日菊：Zinnia elegans、Zinnia violacea
小百日菊：Zinnia marylandica、Zinnia hybrida、Zinnia haageana

花濃橙黃色，有培育出白、杏黃...等色品種，瓣中有常鮮黃色縱紋，先端缺刻，中心管狀花是兩性花，具雌蕊與雄蕊。

基本資料

學名：Zinnia angustifolia H. B. K.
簡誌：無描述。
別名：細瓣百日草、細葉百日草、小百日菊、光輝菊、小百日
原產地：美國南部至墨西哥。園藝栽培種。