薏苡（薏仁）
2019/12/14 11:28
▲紅河谷 20191214 薏苡的果實（穎果）
主要特徵
草本。花期 5~9 月。果期 7~10 月。
為一年生或多年生草本，莖桿直立，高約 1~1.5公尺，約 10 節，分蘗成叢生。葉片寬闊而呈披針形，長 15~40 公分，寬 1.5~3 公分，基部寬心形，先端漸尖形，葉鞘抱莖，表面光滑，頂端具葉舌，質硬，長約 0.1 公分，邊緣粗糙，中脈粗厚，互生。
用途
薏米的穎果又稱苡仁，味甘淡微甜，營養豐富，含碳水化合物 52%~80%，蛋白質 13%~17%，脂肪 4%~7%，油以不飽和脂肪酸為主，其中亞麻油酸有特殊的薏仁酯；磨粉麵食，為價值很高的保健食品。米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。葉與根均作藥用。稈葉為家畜的優良飼料。
食用。藥用（薏苡仁：健脾滲濕除痹止瀉，清熱排膿。治水腫，腳氣，小便淋痛不利，溼痹拘攣，脾虛泄瀉，肺癰，腸癰，扁平疣，鎮咳，抗癌；根；鎮痛，解熱。治肺結核，胃癌、清熱、補肺等功效。還可治風濕性關節炎、治夜盲症、治消化不良及輔助抑制腫瘤的功效；根可製成驅蟲、鎮痛藥）。
基本資料
注音： 薏苡（一ˋ 一ˇ）
和名：ジュズダマ（数珠玉）＜Coix lacryma-jobi L.＞
學名：Coix lacryma-jobi L.
簡誌：屬特徵- 稈直立，單一。葉片披針形；葉舌膜質，短。花序腋生於植物上半部，具明顯總梗。雌總狀花序包在一堅硬的球狀總苞內，具一無柄小穗及二有柄小穗；無柄小穗孕性，穎薄膜質，下位小花退化成外稃；有柄小穗中性，粗壯。雄總狀花序在球狀總苞上方，與雌者相隔一先出葉，具一有柄小穗及一無柄小穗，通常二者皆雄蕊；外穎通常具翅。 種特徵- 多年生；葉片長20-40 cm，寬2-5 cm，具明顯中肋。
別名：薏仁、鴨母珠、薏苡＜Coix lacryma-jobi L.＞
原產地：越南、泰國、印度及緬甸等東南亞一帶。全島中海拔及低海拔地區栽培及逸出。歸化種。
保育等級：
