▲三貂嶺 20210228 禺毛茛

▲三貂嶺 20210228 禺毛茛，果實

主要特徵

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水辣菜在亞洲分佈相當廣。為多年生草本，高 20~60 公分，莖具分枝，直立，中空，密被長粗毛。花果期 4 月至 7 月。

近似物種

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毛茛屬的不同特徵：
鉤柱毛茛：植株較光滑，葉形較寬，莖上多不見細毛。聚合果上的花柱，果實具有倒勾。
毛茛（禺毛茛）：葉形較瘦，聚合果上的花柱，莖上有細毛，果實上無倒勾。

用途

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食用（心葉可供食用，唯不可多食）。藥用（全草及根：退癀，定喘，截瘧，鎮痛，拔毒消腫。治黃疸，肝炎，哮喘，慢性氣管炎，類風濕性關節炎，骨關節病，腹水，浮腫，角膜雲翳，胃痛，牙痛，淋巴結結核，癭腫，毒瘡，跌打損傷；外用：鮮品搗爛如豆敷穴位）。

基本資料

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注音：禺（ㄩˋ）毛茛（ㄍㄣˋ）
和名：けきつねのぼたん (毛狐の牡丹)＜Ranunculus cantoniensis＞
學名：Ranunculus cantoniensis DC.
簡誌：直立草本，高12-70 cm，密被毛。葉單形，3出複葉或3深裂，頂端小葉或裂片再3略深裂，各小葉或裂片上表面疏被毛，下表面被毛。花集成聚繖花序；心皮光滑；花托光滑。聚合果球形；瘦果光滑，扁平，倒卵狀圓形。
別名：禺毛茛、大本山芹菜、禺毛茛＜Ranunculus cantoniensis DC.＞
原產地：日本、琉球及台灣。台灣全島低至高海拔潮濕地。台灣原生種。


▲永春陂 20210220 禺毛茛

▲石碇國小 20200422 禺毛茛

▲南港中研院 20190316 水辣菜

▲坪頂古圳 20180311

▲三貂嶺 20210228 禺毛茛，葉表

▲三貂嶺 20210228 禺毛茛，葉背

▲永春陂 20210220 禺毛茛，葉表

▲永春陂 20210220 禺毛茛，葉背

▲石碇國小 20200422 禺毛茛的葉表

▲石碇國小 20200422 禺毛茛的葉背

▲南港中研院 20190316 水辣菜的葉子

▲坪頂古圳 20180311 葉

▲永春陂 20210220 禺毛茛，花

▲永春陂 20210220 禺毛茛，花苞

▲坪頂古圳 20180311 花

▲永春陂 20210220 禺毛茛，果實

▲南港中研院 20190316 水辣菜的果實

▲三貂嶺 20210228 禺毛茛，莖上有毛

▲永春陂 20210220 禺毛茛，莖上表面被毛