▲陽明山大埔農場 20240825 金針花

▲陽明山大埔農場 20240825 金針花，葉表

▲陽明山大埔農場 20240825 金針花，花

主要特徵

多年生草本，株高約 60~80 公分，地下根部多肉質；葉自根部簇生，呈線形狹長，可及 80 公分。花莖自葉叢抽出，長 80~120 公分，頂部分成二叉或三叉，每枝著生數朵，每日開一朵。果實為蒴果，長圓形，長 2~4 公分，直徑約 1.5 公分。

每日只開一朵，花期甚長。金針花花語：歡樂、忘憂。

用途

食用：採收其花蕾經曬乾加工利用 或直接採收新鮮花蕾作為蔬菜食用。金針排骨就是常見的藥膳料理。藥用（根：清熱利尿，涼血止血。治水腫，小便不利，淋濁，帶下，黃疸，衄血，便血，崩漏，乳癰）。
萱草花蓮 2 號、花蓮 3 號、花蓮 4 號及花蓮 5 號是花蓮場持續育成的觀賞用品種。近年六十石山成為拍萱草（金針花）的聖地。

基本資料

學名：Hemerocallis fulva (L.) L.
簡誌：無描述。
別名：黃花萱草、金針花、金針、宜男草、忘憂草、黃花菜、一日百合、諼草、川草花、丹棘、療愁、單棘、鹿劍、遺忘花、萱萼、本忘草
原產地：中國、日本、西伯利亞和東歐，臺灣於 1661 年由華南引入。歸化種。

▲龍洞灣岬步道 20240406 粗莖麝香百合

▲龍洞灣岬步道 20240406 粗莖麝香百合

主要特徵

多年生宿根性草本，花形好像樂器中的「嗩吶」，所以鄉下的人又稱為「古吹花」(台語發音)。株高 30~100 公分；鱗莖球形或扁球形，黃色或淡黃色，味苦；莖直立，稍粗，無毛。葉互生，無柄，葉片針形或卵狀披針形，長 6~18 公分，寬 0.5~1.5 公分，先端尖形或漸尖形，全緣。花頂生，單花或多花，白色，芳香，長漏斗形，橫向開放，頂端 6 裂，裂瓣狹卵形或廣披針形，略反翹；雄蕊 6 枚；子房棍棒狀，長約 3 公分，柱頭 3 痕裂。果實為蒴果，直立，長橢圓狀柱形，長 5~7 公分，6 鈍稜形；熟時室裂，種子多數，扁平，周圍具薄翅。花期春、夏間。果期夏、秋間。鐵砲百合開花時整朵花全為一塵不染的白色，更能顯現出高貴的氣質，全株花朵數有開十幾朵的紀錄。

近似物種

近似百合科的植物：
台灣百合：莖光滑機戶全株有紅褐色素。葉寬細狹，一般不及一公分寬。花稍下垂，被紅褐條紋（有時無）
麝香百合（鐵炮百合）：莖光滑，無紅褐色素（綠色）。葉寬短胖，達2-3公分或更寬。花稍上舉，純白。
糙莖麝香百合：莖粗糙，有紅褐色素（尤其基部）。葉寬一般1-2公分寬。稍下垂，被紅褐條紋（有時無）
（資料參考：自然攝影中心植物觀察）

用途

藥用（鱗莖：治燒傷，腫痛及粉刺；花瓣(油浸)：治濕疹）。

基本資料

英文名：Longflower Lily, Easter Lily
學名：Lilium longiflorum Thunb. var. scabrum Masam.（有同名異物）
簡誌：葉長14-25 cm，寬10-25 mm。花柄長2.5-6 cm。蒴果長3-6 cm。
別名：糙莖麝香百合、
原產地：台灣東部及北部海邊。台灣特有種。台灣原生種。

▲龍洞灣岬步道 20240406 天門冬

▲龍洞灣岬步道 20240406 天門冬，葉序與花

▲龍洞灣岬步道 20240406 天門冬，花

▲龍洞灣岬步道 20240406 天門冬，莖上有明顯的刺

主要特徵

攀緣性多年生藤本植物，地下有橢圓形根莖，莖半木質化，莖細蔓堅韌長可達 2 公尺有縱槽紋。分枝非常多，高 1~2 公尺，小枝呈十字對生。葉片細麟狀 2~3 枚，葉狀枝束生由葉腋生出，假葉 1~2 枚至 3~4 枚群生，線形扁平，黃綠色有光澤。春至夏季開白色小花 1~4 朵，生於葉腋花白色帶淡桃色。漿果圓形，徑約 0.8 公分，熟時鮮紅色，內有黑褐色種子 1 枚。

天門冬上看起來像是葉子的部分，其實是分枝的「莖」，通稱「葉狀枝」，葉子的部分已經退化成為鱗片或鉤刺了。花期 5~6 月。

近似物種

天門冬屬常見近似的兩種植物：
天門冬：莖上有明顯的稜，一枝花梗只會開一朵花結一個果。花瓣較細長，花瓣 6，雄蕊 6，雌蕊 1枚。
武竹：莖較圓，一個花梗上會開許多朵花結許多果。花瓣較寬多後翻，花瓣 6，雄蕊 6，花柱頭狀（中間凸起）。

用途

藥用（塊根：具有養陰生津、清火潤燥、袪痰止咳、利尿解熱之功效、為治療肺腎虛熱之要藥。主治肺熱肺炎、肺癰、肺萎縮、咳嗽吐血、喉乾咽痛、支氣管炎、肺結核、白喉、百日咳、心臟性水腫、熱病口乾、糖尿病、便秘、早期乳癌、風濕偏痺、體虛衰弱等。外用治瘡瘍腫癤，蟲蛇毒傷。莖枝治皮膚病）。中藥的天門冬一般為天門冬的塊根部分。本草綱目中為天虋（ㄇㄣˊ）冬與麥虋冬功效相同。

基本資料

和名：クサスギカズラ（草杉蔓）、テンモンドウ（漢方：天門冬）＜Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr.＞
學名：Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr.
簡誌：屬特徵- 多年生草本；具根莖，稀具塊根。莖直立或蔓性，枝條通常下垂；葉狀枝扁平，葉狀或針葉狀；葉鱗片狀。花單一或叢聚；花被片6，通常離生；雄蕊6，離生；花柱3叉，子房上位。漿果。 種特徵- 攀緣性植物；塊根紡錘狀。葉狀枝通常每3枚成簇。花淡黃綠色。
別名：天门冬＜植物智：Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr.＞
原產地：朝鮮、日本、老撾和越南，以及中國南部至華東、中南、西南各省。台灣全省低海拔開闊地。台灣原生種。
保育等級：

▲二子坪 20230422 樹蔭下，十分幽暗環境中生長的華七葉一枝花

▲二子坪 20230422 華七葉一枝花，葉表

▲二子坪 20230422 華七葉一枝花，外輪花萼片（大）與內輪花萼片（細長小）

▲二子坪 20230422 華七葉一枝花，花側面，子房近球形，具稜，雄蕊在外與雌蕊在子房上方

主要特徵

葉5-8枚輪生，通常7枚，倒卵狀披針形、矩圓狀披針形或倒披針形，基部通常楔形。內輪花被片狹條形，通常中部以上變寬，寬約1-1.5mm，長1.5-3.5cm，長為外輪的1/3至近等長或稍超過；雄蕊8-10枚，花藥長1.2-1.5（-2）cm，長為花絲的3-4倍，藥隔突出部分長1-1.5(-2）mm。花期5-7月。果期8-10月。

近似物種

華七葉一枝花花瓣(絲狀那個)比萼片(葉狀那個)短，而且常常向下彎藏到萼片下

球藥隔七葉一枝花
七葉一枝花
高山七葉一枝花
華七葉一枝花
狹葉七葉一枝花
宜蘭七葉一枝花

基本資料

學名：Paris polyphylla var. chinensis (Franch.) Hara
簡誌：無描述。
別名：華重樓＜植物智：Paris polyphylla var. chinensis (Franch.) Hara＞
原產地：產江蘇、浙江、江西、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州和雲南。台灣生於林下蔭處或溝谷邊的草叢中，海拔600-1350（2000）米。台灣接近陽明山區的低海拔地區(約250-300 m)就可以見到。台灣原生種。
保育等級：

▲台北植物園 20221225 台灣油點草，蒴果以及即將進入果期的花

▲台北植物園 20221225 台灣油點草，蒴果

主要特徵

多年生草本。葉6-13 cm，寬2.5-4.5 cm，表面變無毛，背面多少被毛，基部楔形。花白紫色，有紫紅色斑點。花期：9~11月。果實蒴果，種子小型，多數。

多年生草本，莖略呈彎曲，高約 40~80 公分，上部分枝。葉單葉互生，無葉柄，倒披針狀，葉基漸窄或鞘狀，葉尖銳尖，葉緣全緣，疏被纖毛，上表面光滑，亮綠色，下表面被毛，尤以中肋較多。花數朵之疏生繖房花序，花呈喇叭狀，花被白紫色，散佈斑點，雄蕊 6 枚，花絲細長，花藥丁字著生，花柱與柱頭同長，子房光滑或近光滑，3 室，花期：9~11月。果實蒴果，種子小型，多數。

用途

藥用（全草：清熱利尿，舒肝潤肺，解毒消腫。治感冒發熱，咳嗽，咽喉腫痛，扁桃腺炎，喉蛾，熱入心包，痧症氣痛，肺炎，膀胱炎，小便不利，尿毒，風癢，瘀血氣滯）。

基本資料

和名：タイワンホトトギス＜Tricyrtis formosana Baker var. formosana＞
學名：Tricyrtis formosana Baker
簡誌：葉6-13 cm，寬2.5-4.5 cm，表面變無毛，背面多少被毛，基部楔形。花白紫色，有紫紅色斑點。
別名：小油點草、台湾油点草＜植物智：Tricyrtis formosana Baker＞
原產地：全島低海拔及中海拔山野開闊處。原生種。台灣固有種。台灣特有種。

▲三貂嶺 20221010 韭菜（細葉韭菜），果期

▲三貂嶺 20221010 韭菜（細葉韭菜），蒴果倒心狀三稜形，裡頭種子為中藥材

主要特徵

果實為蒴果，倒心狀三稜形，綠色，長 0.4~0.5 公分；種子黑色，扁平，類半卵圓形，邊緣具稜。花果期 7~10 月。

相關小常識

聽一些農夫說，這是本土種韭菜，味道比一般韭菜濃郁，而且收成量不大，一般都是不灑農藥，自家吃在開花前的韭菜葉。為了取得種子，就會讓韭菜開花結果；但當花開後，聽說韭菜就變得比較不好吃了。細葉韭菜比起一般常見韭菜（寬葉）水分含量足，香味濃郁，老饕們會更加喜歡這種韭菜。

在台灣的韭菜分寬葉韭菜和細葉韭菜（本土種），細葉韭菜先收納到這裡。韭菜吃莖葉的稱為「葉韭菜」，吃花的叫「花韭菜」，將韭菜蔭蔽起來，使其莖葉黃嫩軟化稱「韭黃」，俗稱「白韭菜」。

用途

韭菜裡面的胡蘿蔔素較多，僅次於胡蘿蔔，比大蒜多。藥用（根：溫中，行氣，散瘀。治胸痺，食積腹脹，衄血，消渴，痢疾，跌打損傷；種子：補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。治陽萎夢遺，小便頻數，遺尿，腰膝酸軟，淋濁）。壯陽等效果目前無科學證據支持。

藥用：韭菜子：用於腎虛陽痿，遺精尿頻，或白帶過多；肝腎不足，腰膝酸軟，冷痛。

韭菜株體含極多的葉紅素、蛋白質、脂肪及維他Ａ、Ｂ、Ｃ，同時含有揮發性油，在藥用上有去瘀生新，消腫散瘀之效，除內服外亦可外敷，如跌打瘀傷，皮膚呈瘀黑。可將新鮮韭菜搗爛，敷在患部， 1 日換 3 次，並多食用韭菜，具有「裏應外合」之效。韭菜味辛性溫，可殺菌驅蟲，清除清除腸胃積滯，促進消化。另由寒氣引發的呃逆，飲用韭菜汁，呃逆即可停止。炒食韭菜必須趁熱吃，才能風味鮮美，莖葉含多量纖維質，對於便秘有食療功效。吃過韭菜口腔若留有異味，可吃些鹹梅，即能消除口腔異味。

基本資料

和名：ニラ（韮、韭）＜Allium tuberosum＞
學名：Allium odorum L.
簡誌：無描述。
別名：韭菜花、韭黃、起陽草
原產地：起源於西伯利亞-蒙古-華北大草原。栽培種。

▲菜公坑 20220521 較容易在在樹蔭下發現的大屯黃精

▲菜公坑 20220521 大屯黃精，果序，梗隨著葉片的葉腋前方互生

主要特徵

多年生草本。通常生長在森林的下面或邊緣處充滿高濕度的陰涼處。比萎蕤果序上的果實數量也較少些。

塊莖塊莖。莖直成弓形，長30-80厘米，綠色或略帶紫色，無毛，基部覆蓋鱗片，早落。葉落葉，互生，濃厚的乳狀到圓錐形，卵形到披針形卵形3多神經，先端漸弱，基部鈍，長8.0-10.5厘米，寬3.5-5.5厘米，無柄或短葉狀，約。3毫米長，通常為紫色。花序腋生，單生到繖形花序，具3-5花，花序梗等於花梗，長1.5-2.0厘米，鉸接近花，小br片非常微小，早落。花下擺，花被筒，長2.5-3.5厘米，寬0.5-1.0厘米，在基部稍扁平，白色，綠色帶，花被片6，排列成2輪，每個3輪，長5.5-8.0毫米，5.5-8.0毫米寬，綠色，深綠色帶，卵形到三角形，先端鈍，疏鬆。雄蕊6，花絲細長，基部擴張，膨大，具小乳突或短棉花狀，插入花被筒的中間，約。花藥長5毫米，花藥長1.5-2.0毫米，兩室，內向，縱向開裂。子房上房，三室，卵形到長圓形，被白色粉末覆蓋，長3.5-4.0毫米，約。直徑3毫米，花絲狀，約。長1.5厘米，柱頭全緣，短柔毛。果漿果，紫黑色。

近似物種

萎蕤有三種變種植物：
萎蕤（原種 Polygonatum arisanense / 葉披針形到卵形；卵形。每花序通常開花3-7）
阿里山黃精（變種 var. arisanense / 南投縣：新沂鄉 中大山、屏東縣：五臺鄉）
大屯黃精（變種 var. formosanum / 陽明山國家公園 大屯主峰 / 葉卵形到披針形卵形，濃硬質的到圓錐形；花被筒基變平）
清水山黃精（變種 var. chingshuishanianum / 花蓮縣：秀林鄉 清水山 /）
參考：www.ncbi.nlm.nih.gov

基本資料

學名：Polygonatum arisanense var. formosanum
簡誌：無描述。
別名：
原產地：只在陽明山國家公園，在台灣北部的一個火山區。

▲鞍部 20210712 與台灣藜蘆十分像的雪山藜蘆

▲鞍部 20210712 進入果期的雪山藜蘆，果序。雌性花的柱頭三。

主要特徵

相較於台灣藜蘆，雪山藜蘆的葉子相對狹長(長15-25cm，寬4 -7m m )；兩面無毛；花被片黃色至淺黃色，長橢圓形至長橢圓披針形，長5 -6m m ，寬2 -2.5m m 。六月底見雪山藜蘆黃花初放，盛花期當在七月中旬。

中部中高海拔空曠地及草原以外，北降現象的陽明山國家公園的大屯山、竹子山海拔大約一千公尺左右的向陽地帶也能看得到。

近似物種

台灣有2種藜蘆：
分別是台灣藜蘆與雪山藜蘆。兩者最主要的差異在花色。

基本資料

學名：Veratrum shueshanarum S. S. Ying
簡誌：葉線形，長15-25 cm，無毛。花雄雜性；花柄長2.5-5.5 mm；花被片長橢圓形至長橢圓披針形，長5-6 mm，寬2-2.5 mm。
別名：雪山黎蘆、雪山藜蘆
原產地：中部中高海拔空曠地及草原。雪山藜蘆族群通常較少，合歡山區小奇萊步道見零星植株。台灣特有種。台灣原生種。
保育等級：

▲三貂嶺 20210509 蔥

▲三貂嶺 20210509 蔥，花

主要特徵

鱗莖單生，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形，粗1-2厘米，有時可達4.5厘米；鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，膜質至薄革質，不破裂。葉圓筒狀，中空，向頂端漸狹，約與花葶等長，粗在0.5厘米以上。花葶圓柱狀，中空，高30-50 (-100) 厘米，中部以下膨大，向頂端漸狹，約在1/3以下被葉鞘；總苞膜質，2裂；繖形花序球狀，多花，較疏散；小花梗纖細，與花被片等長，或為其2-3倍長，基部無小苞片；花白色；花被片長6-8.5毫米，近卵形，先端漸尖，具反折的尖頭，外輪的稍短；花絲為花被片長度的1.5-2倍，錐形，在基部合生並與花被片貼生；子房倒卵狀，腹縫線基部具不明顯的蜜穴；花柱細長，伸出花被外。花果期4-7月。

用途

在東亞國家以及各處亞裔地區中，蔥常作為一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用，在東方烹調中佔有重要的角色。藥用（主傷寒，寒熱，出汗，中風，面目腫）。

和名：ネギ（葱）＜学名: Allium fistulosum＞
學名：Allium fistulosum L.
簡誌：無描述。
別名：大蔥、青蔥、蔥、蔥仔、葱＜植物智：Allium fistulosum L.＞
原產地：全國各地廣泛栽培，國外也有栽培。栽培種。
保育等級：

▲二子坪 20210411 七葉一枝花

主要特徵

多年生宿根性草本，高 30~100 公分。莖直立。葉 5-10 片輪生於莖頂，葉片長圓狀披針形、倒卵狀披針形或倒披針形，長 7~l7 公分，寬 2.5~5 公分。花梗從莖頂抽出，通常比葉長，頂生一花，萼片 4~6，葉狀，綠色，長 3~7 公分；花被片細線形，黃色或黃綠色，寬 0.l~0.15 公分，長為萼片的 l/3 至近等長；雄蕊 8~12 ，花藥長 1.2~2 公分。蒴果球形。

觀賞與判斷重點：
1.不管幾葉，都叫做七葉一枝花。
2.第二層「綠色輪生萼片」是花萼。萼片葉化：一枝花的花瓣，或無或有(3-12片)-呈線形或絲狀，隱藏在花萼底下。花心，可見子房，圓錐形，頂端具一盤狀花柱基；外圍多枚雄蕊環繞。
3.植物學上稱為「花被片tepal」(即花萼和花瓣區分並不明顯，如樟樹、百合等)。
4.花期約在 3~7 月，果期約在 8~l0 月。

▲二子坪 20190328 七葉一枝花的花萼部位說明

用途

藥用（主治流行性乙型腦炎，胃痛，闌尾炎，淋巴結結核，扁桃體炎，腮腺炎，乳腺炎，毒蛇、毒蟲咬傷，瘡瘍腫毒）。

基本資料

英文名：One flower with sevenleaves, Leafy Paris，Chinese Paris Rhizome
和名：シチヨウイッシカ（七叶一枝花）＜Paris polyphylla＞
學名：Paris polyphylla Sm.（有同物異名）
簡誌：無描述。
別名：七葉蓮、重樓（中藥名：根部）、七叶一枝花＜植物智：Paris polyphylla Smith＞
原產地：中國廣東、廣西、江西、福建、陜西、四川。生於山坡林下蔭處或溝谷邊的草叢陰濕處。台灣原生種。
保育等級：