▲台北植物園 20221225 恆春山茶

▲台北植物園 20221225 恆春山茶，葉表與花苞

▲台北植物園 20221225 恆春山茶，花苞

▲台北植物園 20221225 恆春山茶，花

主要特徵

小枝光滑。葉厚革質，倒卵狀橢圓形，兩面光滑，前半部疏鋸齒緣，迎風和面對太陽的葉片較圓而厚；長 4.5~5 公分，寬 2~2.5 公分，先端銳形，鈍頭，基部楔形，中部以上鋸齒緣，近基部全緣，兩面平滑，第一側脈約 5 對；葉柄長 0.3~0.5 公分，平滑。花頂生；萼片外表有毛；花瓣與雄蕊光滑；子房密被毛；花柱長 0.5 公分，光滑。恆春山茶是台灣特有種，生長範圍僅限於台灣南部恆春半島的南仁山、鹿寮溪以及欖仁溪附近，而且僅生長在迎風的坡面或稜線上，為典型的迎風坡樹種。一般而言，台灣的山茶屬植物多半為生長在森林內，為耐陰性強的植物，但恆春山茶在森林樹冠層破碎不全的南仁山森林，卻是正對著陽光生長的樹冠層樹種，十分特殊。恆春山茶花朵及葉片皆美，頗具有觀賞價值。恆春山茶的族群量小，且分布範圍狹隘，植株需成長到胸高直徑約 2 公分或於充足的日照環境下成長，才能開花結果。據估計，恆春山茶目前能繁殖的成熟個體不超過250株，因此被評定為瀕臨絕滅物種。

基本資料

學名：Camellia hengchunensis Chang
簡誌：小枝光滑。葉厚革質，倒卵狀橢圓形，兩面光滑，前半部疏鋸齒緣。花頂生；萼片外表有毛；花瓣與雄蕊光滑；子房密被毛；花柱長 5 mm，光滑。
別名：
原產地：恆春半島南仁山一帶森林中。台灣原生種、台灣特有種
保育等級：易受害

▲魚蕨步道 20201213 茶

▲魚蕨步道 20201213 茶，花

主要特徵

灌木或小喬木，樹皮灰白色、光滑，高可達 3 公尺，為便利茶葉採摘，多矮化至 1 公尺左右。葉革質，橢圓狀披針形或倒卵狀披針形，先端漸尖，邊緣具鋸齒，平滑無毛，有時被有短毛，長 5~10 公分。花白色，秋間腋生，通常有芳香，徑 2.5~3 公分，花梗長 0.5~1 公分，萼外面殆平滑無毛；花瓣通常5枚，圓形，花絲近離生。

用途

茶以發酵程度分為：不發酵茶（綠茶）、半發酵茶（青茶、烏龍茶）以及全發酵茶（紅茶）。

台灣四大茶系：阿里山茶系（嘉義梅山鄉山區為中心，以青心烏龍為代表）、凍頂茶系（原產地在台灣南投縣的鹿谷鄉，主要以青心烏龍為原料製成的半發酵茶為代表）、梨山茶系（梨山地區附近生產烏龍茶之梨山茶為代表）、北部山區茶系（以臺北文山地區的文山包種茶為代表）。

基本資料

學名：Camellia sinensis (L.) Kuntze
簡誌：無描述。
別名：烏龍茶、茶、茶樹
原產地：栽培種。

▲陽明山 20191116 茶梅的花

主要特徵

常綠灌木。它體態玲瓏，葉形雅致，花色豔麗，花期長，是賞花、觀葉俱佳的著名花卉。常綠小喬木，嫩枝被毛。單葉，互生，具葉柄，柄長約 0.5 公分；葉片長 3~6 公分，寬 1.5~3 公分，闊披針形至長橢圓狀卵形，葉基鈍形至楔形，葉尖銳或鈍，細鋸齒緣，葉脈及葉柄均被粗毛。花單立或雙出，頂生，粉紅或白色，徑 3~6 公分，無梗；萼片扁圓形；花瓣 5 片或為重瓣，倒卵形，凹裂或 2 淺裂；雄蕊多數，基部合生；子房密被白色毛，3 室。果實為蒴果，徑約 2 公分，倒卵狀球形，疏被長毛。

近似物種

茶梅花型兼具茶花和梅花的特點，故稱茶梅。除了白色，還有深粉紅色的。栽培品種有重瓣茶梅和大葉茶梅。

基本資料

學名：Camellia sasanqua Thunb.
簡誌：無描述。
別名：
原產地：栽培種。

▲觀霧國家公園

主要特徵

常綠小喬木或喬木，枝條灰褐色。單葉，互生，具葉柄，柄長約 0.45 公分；葉片長 8~10 公分，寬 3~5 公分，長橢圓形或倒卵狀長橢圓形，葉基銳形，葉尖略呈尾狀銳尖，葉緣為鋸齒緣，上下表面平滑，側脈 6~7 對。花頂生，單立或雙出，徑約 3 公分，淡紅色；花萼多輪，外被柔毛；花瓣 5 片，近於圓形；雄蕊多數，花絲在約三分之二處合生；子房球形，平滑，柱頭 3 淺裂。果實為蒴果，徑 3~4 公分，闊圓形，上部具淺溝。

基本資料

和名：ヤブツバキ（藪椿）＜Camellia japonica＞
學名：Camellia japonica L.
簡誌：小枝光滑。葉長橢圓形或長橢圓狀倒卵形，兩面光滑但有小點。花頂生；花瓣紅色；雄蕊光滑，花絲下半部連合成筒；花柱長約2.5 cm。
別名：山茶, 茶花, 臺灣山茶, 鳳凰山茶
原產地：台灣北、中部低中海拔森林中。台灣原生種。