▲台灣大學 20250914 印度棗

▲台灣大學 20250914 印度棗，葉序

▲台灣大學 20250914 印度棗，葉表

▲台灣大學 20250914 印度棗，葉背

▲台灣大學 20250914 印度棗，花與花序，呈腋生的聚繖花序排列；花瓣 5 枚，匙狀，具有短柄，外側有毛茸。

▲台灣大學 20250914 印度棗，樹幹

主要特徵

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印度棗為鼠李科多年生半落葉灌木或小喬木。樹高約 3~4 公尺，分枝斜生下垂，枝梢自幹左右兩側長出，成扁平狀，樹冠不規則形。葉互生，紙質，廣橢圓或心臟形，葉面有光澤，背面長白毛，葉尖有刺。花小形，多數，黃綠色，開放時徑 0.4~0.5 公分，生於新梢葉腋，呈腋生的聚繖花序排列，花瓣匙狀，色淡黃綠。核果，果形有球狀、橢圓形或橄欖形，徑 2~5 公分，果皮綠、淡綠或淡黃綠色，果肉黃綠色。

台灣農改所選出了四種印度棗流通於市面：蜜棗（約在12月上旬至2月下旬）、高朗3號（約在11月中旬至2月上旬）、仙桃蜜棗（約在2月上旬至4月上旬）、黃金蜜棗（約在12月至3月上旬）

相關小常識

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在市場上看到又大又脆、綠色的水果，是台灣改良的印度棗（俗稱蜜棗、棗子），俗稱台灣蘋果。 常在湯裡面看到乾燥後暗紅色的，是我們常說的中國棗（俗稱紅棗）。

梵文稱迦羅迦、迦羅。

送禮時的含意為取其諧音（早），「棗」到美好、「棗」到幸福，祈願「棗」日成就等等。

用途

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藥用（淨化血液、幫助消化、養顏美容的功效）。食用（果實除鮮食外，並適宜加工製造蜜餞及糖果材料等）

基本資料

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學名：Ziziphus mauritiana Lam.
簡誌：無描述。
別名：
原產地：原產於中國西南部，印度、錫蘭。台灣於 1970 年代引進栽植。栽培種。
寄主植物：
保育等級：
參考文獻：


▲台灣大學 20250914 印度棗，花側面