茼蒿

2019/03/10 11:26


▲台北植物園 20190310 茼蒿

食用(經常被放入火鍋)。藥用(全草:和脾胃,通便,消痰飲,清熱養心,潤肺袪痰。有利胃腸、化痰濁、治熱病、痢疾之效)。
中國在宋代「嘉祐本草」中即有栽培計記載。台灣栽培主要品種計有虎耳大葉種、匙葉種、切葉種(裂葉種)等。採用播種法繁殖。從播種到收穫約 25~40 天,生育適溫僅 15~20 度C。

簡誌:無描述。
別名:苳蒿菜、春菊(日本)
原產地:原產於地中海沿岸,但只有亞洲當蔬菜栽培。歐洲均作為花壇或盆栽植物觀賞。栽培種。

一年生或越年生蔬菜栽培植物,草本,高 30~100 公分,莖直立,光滑,柔軟,富肉質。葉互生,無柄,基部抱莖,葉片橢圓形,倒卵狀披針形或長橢圓形,花期上部葉呈 2 回羽狀深裂或細羽裂,裂片互相連接,先端鈍。頭狀花序,單生枝頂,徑 4~6 公分;總苞膜質,苞片排列呈覆瓦狀,卵形至橢圓形;花雜性,舌狀花一輪,雌性,黃色或黃白色,長約 1.6 公分;管狀花多輪,兩性,長約 0.5 公分,雄蕊 5 枚,花絲分離,子房下位,花柱 2 歧。瘦果長 3 稜形,長 0.3 公分。花期在春天。


▲台北植物園 20190310 茼蒿的葉子


▲台北植物園 20190310 茼蒿的花