▲菜公坑 20201115 毛脈三葉五加

▲菜公坑 20201115 毛脈三葉五加，果實與果序

主要特徵

---

攀緣灌木。莖蔓性灌木，木質藤本，莖伸長，長 5~9 公尺，全株具有鉤刺。葉三出複葉，小葉 3 枚，但有時亦有小葉 5 枚者，橢圓狀卵形至橢圓狀長卵形，，先端銳尖，基部鈍或圓，有時為楔形，側脈 5~7 對，葉脈上表面密被硬毛，葉剛毛狀重細鋸齒緣。

用途

---

食用（新芽嫩葉可直接炒食或煮湯，嫩枝枒經炒揉烘焙後製成茶）。

基本資料

---

學名：Eleutherococcus trifoliatus (L.) S. Y. Hu var. setosus (H. L. Li) H. Ohashi
簡誌：毛脈三葉五加與三葉五加之區別為葉脈上表面密被硬毛，葉剛毛狀重細鋸齒緣。
別名：刚毛白簕（植物智：Eleutherococcus setosus (H. L. Li) Y. R. Ling）
原產地：全島高海拔山區。台灣原生種。

花多數，小形，白色或淡黃色，常 40~60 枚組合成一繖形花序，生長於葉腋，花序單生，叢生或少數為總狀花序狀；花瓣三角形或卵狀三角形。

▲菜公坑 20201115 毛脈三葉五加，葉表

▲菜公坑 20201115 毛脈三葉五加，葉背