構樹 | A.PAO garden_我看到的植物多樣性與昆蟲及其紀錄

構樹

2020/06/06 15:02
生物分類：桑科 Moraceae ＞構樹屬

▲新店和美山 20200606 構樹的雌株，果實

主要特徵

構樹為落葉或半落葉中喬木，樹皮灰褐。構樹有分公母，公樹的花是一根長條形的花束，母樹的花是圓形的花球。公樹會開花，不會結果；母樹的果實是圓球形，成熟時，由綠轉成橘紅色，多汁的果實是鳥兒及各類昆蟲秋天時甜美的食物來源。聚花果大，向下懸垂，由 40~80個核果束組成，圓球形或長圓形，果實每年 5~6 月成熟。

詩經‧小雅：「黃鳥黃鳥，無集于榖」，詞中之『榖』，陸機疏：謂之「楮」，即今之構樹。

用途

小枝有毛，無乳汁；植株全體有乳汁。構樹早在詩經裡便已有記載，樹皮可以拿來當作鈔票的製作原料，嫩葉是養鹿的好飼料，所以又叫做鈔票樹、鹿仔樹。其枝葉為鹿所嗜食，因此又名「鹿仔樹」，樹皮是著名造紙原料，可製作宣紙。乳汁可製糊料，乾燥加工後可製金漆，木材可作板、薪炭。

其他相關

關於網路上流通的「鈔票樹」「鹿仔樹」為構樹的說法，個人做了網路資料調查後發現，目前全世界最多拿來做紙鈔原料的纖維是棉纖維，主要在於較木漿紙質光潔堅韌，挺度好，耐磨力強，經久流通纖維也不鬆散。亦有使用塑料為鈔票的國家，如加拿大、澳洲、紐西蘭、羅馬尼亞、新加坡以及香港。臺灣也曾在民國88年為紀念新臺幣發行50週年而發行面值50元的塑膠鈔票。關於「鹿仔樹」，1969年，台東住民以獸鋏捕獲的一隻幼鹿，是記錄中最後一隻野生鹿，從此台灣梅花鹿宣告從野外絕跡，難以看到梅花鹿食用構樹葉的畫面，直到野放成功才偶爾看到。

基本資料

英文名：Common Paper Mulberry, Paper Mulberry
學名：Broussonetia papyrifera (L.) L Her. ex Vent.
簡誌：落葉中喬木。葉鋸齒緣，裂或不裂。雌雄異株。
別名：鹿仔樹、构树、褚桃、褚、谷桑、谷树（中国植物志：Broussonetia papyrifera (Linn.) L'Hér. ex Vent.）
原產地：中國南部、日本、馬來、太平洋諸島。台灣全省中低海拔地區均可發現。台灣原生種。

▲新店和美山 20200606 構樹的雌株